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Diese Dauerwurst hat einen unverkennbaren, leicht pfeffrigen, dezent “wildigen” Geschmack. Sie werden vom Aroma und Konsistenz dieser Gamswurst überwältigt sein.
Gewicht: ca. 320g das Stück
Gamsfleischanteil: 50%
ZUTATEN: Gamsfleisch (davon 20% Brät), Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Trinkwasser, Dextrose, Gewürzmischung, Kunstdarm, Rauch.
Der Name “Die Schwarze Taurer” wird abgeleitet von der schwarzen Wintergams aus den Hohen Tauern. Diese Dauerwurst wird geräuchert, gebraten und anschließend im Steinkeller luftgetrocknet. Sie hat einen unverkennbaren, wunderbaren, leichten Pfeffergeschmack.
ZUTATEN: Gamsfleisch (davon 20% Brät), Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Trinkwasser, Dextrose, Gewürzmischung, Kunstdarm, Rauch. Der Kunstdarm ist nicht für den Verzehr geeignet
| Weight | 320 kg |
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Add to cartSugo einmal anders. Genießen Sie dieses Sugo mit bissfest gekochten Nudeln, darüber frisch geriebener Parmesan, Sie werden überrascht sein.
Glasinhalt 290g.
Hirsch- oder Rehfleischanteil: 30%;
ZUTATEN: Hirsch- oder Rehfleisch, Tomaten passiert, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Tomatenmark, Rotwein, Rapsöl, Sojasoße (Sojabohnen, Alkohol, Salz), Salz, Zucker, Knoblauch, Gewürzmischung
keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel; Gluten frei
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Add to cartHenkele vom Tauernhirsch.
Gewicht:
170 g
Zutaten:
Fleisch vom Tauernhirsch, Kochsalz jodiert, Gewürzmischung
Preis per Kilo € 60,-
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Add to cartHerzhaft-würzig zubereitet als Einlage Kartoffel-, Sellerie- und Karottenwürfel, einfach heiß machen, ein Stück Brot dazu und der Tag ist gerettet.
Glasinhalt 290g.
Reh, Hirschfleischanteil: 20%;
ZUTATEN: Hirsch- oder Rehfleisch, Wasser, Kartoffel, Karotte, Sellerie, Tomatenmark, Rotwein, Paprikapulver, Rapsöl, Sojasoße (Sojabohnen, Alkohol, Salz), Maisstärke, Salz, Knoblauch, Gewürzmischung
keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel; Gluten frei
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Add to cart“Die Rote Taurer” schmeckt wunderbar mild mit leichtem Wildgeschmack. Sie werden diese Hirsch-Dauerwurst lieben.
Gewicht: ca. 320g das Stück
Hirschfleischanteil: 50%
ZUTATEN: Hirschfleisch (davon 20% Brät), Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Trinkwasser, Dextrose, Gewürzmischung, Kunstdarm, Rauch. Der Kunstdarm ist nicht zum Verzehr geeignet.
