5,00 €
incl. VAT zzgl. Versandkosten
“Die Kleine Rote Taurer” ist der Klassiker unter den Rohwürsten, hat einen unverkennbaren, leichten Wildgeschmack, zum Wandern oder bei Ihrer Brettljause ein Muss.
Gewicht: ca. 180 g (das Paar)
Hischfleischanteil: 50%
ZUTATEN: Hirschfleisch, Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Dextrose, Gewürzmischung, Naturdarm, Rauch
Alpenrose Hautbalsam 50g
Der Klassiker unter den Rohwürsten. Das verwendete Wildbret stammt vom Rotwild aus den Hohen Tauern, daher der Name “Die Kleine Rote Taurer”. Sie wird über Buchenholz leicht geräuchert und anschließend im Steinkeller luftgetrocknet. Diese Rohwurst darf auf keiner Brettljause fehlen.
ZUTATEN: Hirschfleisch , Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Dextrose, Gewürzmischung. Naturdarm, Rauch
| Weight | 300 kg |
|---|
incl. VAT
zzgl. Versandkosten
Add to cartSugo einmal anders. Genießen Sie dieses Sugo mit bissfest gekochten Nudeln, darüber frisch geriebener Parmesan, Sie werden überrascht sein.
Glasinhalt 290g.
Hirsch- oder Rehfleischanteil: 30%;
ZUTATEN: Hirsch- oder Rehfleisch, Tomaten passiert, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Tomatenmark, Rotwein, Rapsöl, Sojasoße (Sojabohnen, Alkohol, Salz), Salz, Zucker, Knoblauch, Gewürzmischung
keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel; Gluten frei
incl. VAT
zzgl. Versandkosten
Add to cartDas fein geschnittene Rehragout wird kurz angebraten, danach im Zwiebel-Rotweinsud langsam geschmort. Das Ragout wird mit feinsten Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt, zum Schluss kommen Karotten-Selleriewürfel dazu.
Glasinhalt 290g.
Rehfleischanteil: 40%;
Soßenanteil: 60%
ZUTATEN: Rehfleisch, Wasser, Zwiebel, Rotwein, Karotte-, Selleriewürfel, Tomatenmark, Rapsöl, Sojasoße (Sojabohnen, Alkohol, Salz), Preiselbeeren, Salz, Gewürzmischung
keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel; Gluten frei
incl. VAT
zzgl. Versandkosten
Add to cartDiese Dauerwurst hat einen unverkennbaren, leicht pfeffrigen, dezent “wildigen” Geschmack. Sie werden vom Aroma und Konsistenz dieser Gamswurst überwältigt sein.
Gewicht: ca. 320g das Stück
Gamsfleischanteil: 50%
ZUTATEN: Gamsfleisch (davon 20% Brät), Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Trinkwasser, Dextrose, Gewürzmischung, Kunstdarm, Rauch.
incl. VAT
zzgl. Versandkosten
Add to cartHenkele von der Gams.
Gewicht:
170 g
Zutaten:
Gamsfleisch, Kochsalz jodiert, Gewürzmischung
Preis per Kilo € 70,-
