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  • Wildsugo

    6,50 €

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    Wildsugo

    Sugo einmal anders. Genießen Sie dieses Sugo mit bissfest gekochten Nudeln, darüber frisch geriebener Parmesan, Sie werden überrascht sein.

    Glasinhalt 290g.
    Hirsch- oder Rehfleischanteil: 30%;

    ZUTATEN: Hirsch- oder Rehfleisch, Tomaten passiert, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Tomatenmark, Rotwein, Rapsöl, Sojasoße (Sojabohnen, Alkohol, Salz), Salz, Zucker, Knoblauch, Gewürzmischung

    keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel; Gluten frei

    Category:
    6,50 €

  • Rehragout

    8,90 €

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    Rehragout

    Das fein geschnittene Rehragout wird kurz angebraten, danach im Zwiebel-Rotweinsud langsam geschmort. Das Ragout wird mit feinsten Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt, zum Schluss kommen Karotten-Selleriewürfel dazu.

    Glasinhalt 290g.
    Rehfleischanteil: 40%;
    Soßenanteil: 60%

    ZUTATEN: Rehfleisch, Wasser, Zwiebel, Rotwein, Karotte-, Selleriewürfel, Tomatenmark, Rapsöl, Sojasoße (Sojabohnen, Alkohol, Salz), Preiselbeeren, Salz, Gewürzmischung

    keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel; Gluten frei

    Category:
    8,90 €

  • Hirschgulasch

    8,50 €

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    Hirschgulasch

    Ein kräftig aromatisches Gericht, wie es der Namenspatron bereits erahnen lässt. Ein unvergesslicher Genuss.

    Glasinhalt 290g.
    Hirschfleischanteil: 40%;
    Soßenanteil: 60%

    ZUTATEN: Hirschfleisch, Wasser, Zwiebel, Rotwein, Tomatenmark, Preiselbeeren, Rapsöl, Sojasoße (Sojabohnen, Alkohol, Salz), Paprikapulver, Salz, Gewürzmischung

    keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel; Gluten frei

    Category:
    8,50 €

  • Gulaschsuppe vom Wild

    5,50 €

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    Gulaschsuppe vom Wild

    Herzhaft-würzig zubereitet als Einlage Kartoffel-, Sellerie- und Karottenwürfel, einfach heiß machen, ein Stück Brot dazu und der Tag ist gerettet.

    Glasinhalt 290g.
    Reh, Hirschfleischanteil: 20%;

    ZUTATEN: Hirsch- oder Rehfleisch, Wasser, Kartoffel, Karotte, Sellerie, Tomatenmark, Rotwein, Paprikapulver, Rapsöl, Sojasoße (Sojabohnen, Alkohol, Salz), Maisstärke, Salz, Knoblauch, Gewürzmischung

    keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel; Gluten frei

    Category:
    5,50 €

  • Gamseintopf

    8,50 €

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    Gamseintopf

    Ein wunderbares Gericht aus Bernos Tauernwild. Eine kräftige-würzige Geschmackssensation. Die Currymischung verleiht diesem Glas eine besondere Note. Trauen Sie sich!

    Glasinhalt: 290g.
    Gamsfleischanteil: 30%
    Soßenanteil: 70%

    ZUTATEN: Gamsfleisch, Wasser, Zwiebel, Kartoffel, Karotte, Sellerie, Rapsöl, Sojasauce (Sojabohnen, Alkohol, Salz), Salz, Knoblauch, Curry, Preiselbeeren, Gewürzmischung.

    keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel; Gluten frei

    Category:
    8,50 €
  • Die kleine Tauerer

    “Die Kleine Rote Taurer”

    5,00 €

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    “Die Kleine Rote Taurer”

    “Die Kleine Rote Taurer”  ist der Klassiker unter den Rohwürsten, hat einen unverkennbaren, leichten Wildgeschmack, zum Wandern oder bei Ihrer Brettljause ein Muss.

    Gewicht: ca. 180 g (das Paar)
    Hischfleischanteil: 50%
    ZUTATEN: Hirschfleisch, Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit),  Dextrose, Gewürzmischung, Naturdarm, Rauch

     

    Category:
    5,00 €
  • Die Schwarze Tauerer

    “Die Schwarze Taurer”

    10,00 €

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    “Die Schwarze Taurer”

    Diese Dauerwurst hat einen unverkennbaren, leicht pfeffrigen, dezent “wildigen” Geschmack. Sie werden vom Aroma und Konsistenz dieser Gamswurst überwältigt sein.

    Gewicht: ca. 320g das Stück
    Gamsfleischanteil: 50%
    ZUTATEN: Gamsfleisch (davon 20% Brät), Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Trinkwasser, Dextrose, Gewürzmischung, Kunstdarm, Rauch.

     

    Category:
    10,00 €

  • “Die Rote Taurer”

    10,00 €

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    “Die Rote Taurer”

    “Die Rote Taurer”  schmeckt wunderbar mild mit leichtem Wildgeschmack. Sie werden diese Hirsch-Dauerwurst lieben.

    Gewicht: ca. 320g das Stück
    Hirschfleischanteil: 50%
    ZUTATEN: Hirschfleisch (davon 20% Brät), Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Trinkwasser, Dextrose, Gewürzmischung, Kunstdarm, Rauch. Der Kunstdarm ist nicht zum Verzehr geeignet.

     

    Category:
    10,00 €

  • Gams – Henkele

    11,90 €

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    Gams – Henkele

    Henkele von der Gams.

    Gewicht:
    170 g

    Zutaten:
    Gamsfleisch, Kochsalz jodiert, Gewürzmischung
    Preis per Kilo € 70,-

    Category:
    11,90 €

  • Hirsch – Henkele

    10,20 €

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    Hirsch – Henkele

    Henkele vom Tauernhirsch.

    Gewicht:
    170 g

    Zutaten:
    Fleisch vom Tauernhirsch, Kochsalz jodiert, Gewürzmischung
    Preis per Kilo € 60,-

    Category:
    10,20 €